Une recette de Joseph Biolatto, du Baton Rouge à Pigalle

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Dans un verre à absinthe

  • 1 cuillère à café de sucre blanc
  • 5 traits de Peychaud Bitters
  • 1 trait de soda
  • 50 ml de Cognac

Rafraîchir au verre à mélange

Verre rincé à l’absinthe

Décorer d’un zeste de citron exprimé

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