Stéphan Elzière

Stephan ELZIERE Auzelaret 15 500 MOLOMPIZE c3RlcGhhbi1seWRpYUBvcmFuZ2UuZnI=

En 2002, trois passionnés, Gilles Monier, David Chabasseur et Stéphan Elzière, ont relancé la culture de la vigne, près de Massiac. Stéphan Elzière est installé en bio sur les Palhàs de Molompize depuis une dizaine d’années.

Au milieu des années 1990, la communauté de communes du pays de Massiac cherchait un thème qui serait un bon support touristique, et ce fût le vin.

Dans le cadre d’un projet de réhabilitation d’anciennes terrains,Les Palhàs de Molompize , 0.8 hectare de vignes ont été plantées ainsi qu’un hectare de plantes aromatiques, en 2002. En 2006, la production est complétée par 0.5 hectare de vignes prises en fermage sur le département du Puy-de-Dôme et de Haute-Loire. Stéphan Elzière a abandonné son atelier de plantes aromatiques pour se consacrer au vin des Palhàs.

Le vigneron a fait le choix d’un petit rendement et d’une commercialisation en circuit court : entre 1500 et 2000 bouteilles produites les bonnes années sur les 75 ares de vignes plantées en 2002.

La communauté de communes du pays de Massiac définit actuellement de nouvelles stratégies d’action pour valoriser les productions agricoles locales et développer les circuits courts.

__

Communauté de communes pays de Massiac : 04 71 23 07 11

http://cc-paysdemassiac.fr/

Association Autour des Palhas : 04 71 23 07 21 - blog : http://palhas.over-blog.com/ ,

(association qui s'occupe de la Foire des Pahlas les 25 et 26/10/2014, et de la semaine de rencontre du 18 au 25/10 qui mélange spectacles/ conférences...un événement important qui mobilise beaucoup d'énergie sur le territoire et qui est un autre volet du projet Pahlas relançant la vigne sur le territoire)

Association des Producteurs Artisans Blesle Massiac APABM

siège en mairie de Blesle 43450 Blesle : 04 71 74 18 90

Gisèle Van Grasstek

gérante et directrice administrative d’Odyssée Créations

http://www.odyssee-creation.coop/

Odyssée Création a été créée en 2008 par Dominique Coltat. La coopérative d'activités et d'emploi (CAE) de Loir-et-Cher œuvre dans l'aide et l'accompagnement à la création d'activité. Odyssée Création est membre du réseau national Coopérer pour entreprendre . L'entreprise compte six permanents, parmi eux  : Dominique Coltat (fondateur), chargé de mission et développement ; Gisèle Van Grasstek, la gérante ; Sandra Ehmig, la comptable, qui gère les comptes des entrepreneurs et de la coopérative. Renseignements au 02.54.97.76.16. Permanences du lundi au vendredi de 9 h à 12 h, au Village d'entreprises de Romorantin, ZAC des Grandes-Bruyères (près de l'autoroute A 85). Site Internet : www.odyssee-création.coop

L'équipe
Mots-clés :
Suivre l'émission
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.