La nuit tombe sur Grigny-Ris et Evry
La nuit tombe sur Grigny-Ris et Evry © tongeron91

Katie de MAGALHAES

co-fondatrice, et chocolatière, de la coopérative boulangère bio et sans allergène, Le Pain de La liberté.

Logo "Le Pain de la Liberté"
Logo "Le Pain de la Liberté" © Radio France

Elles sont trois femmes, réunies par un même objectif : celui de proposer du pain bio, sans allergènes. Katie, Aurélie et Sabrina sont issues de l’artisanat, et toutes ont choisi de poursuivre dans cette voie, chacune avec sa spécialité, la boulangerie (Aurélie), la pâtisserie (Sabrina) et la chocolaterie (Katie).

Deux d’entre elles sont intolérantes au gluten et au lactose : un véritable handicap, qui empêche Aurélie et Sabrina de manger ce dont elles ont envie. « Les allergies et les intolérances alimentaires sont un problème de santé publique », explique Katie, « ça crée une véritable fracture sociale ».

C’est ainsi que naît Le Pain de la Liberté , coopérative qui se bat aussi pour l’insertion des femmes dans le milieu de la boulangerie. Le Pain de la Liberté donne la possibilité à des femmes en réinsertion de mettre la main à la pâte et de se former au métier (qui reste encore majoritairement masculin) pendant deux ans.

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contact@paindelaliberte.com

Alice Lamy

chargée du développement chez ANIMAKT « lieu de fabrique pour les arts de la rue, de la piste et d’ailleurs ».

ANIMAKT, lieu de fabrique pour les arts de la rue, de la piste et d'ailleurs
ANIMAKT, lieu de fabrique pour les arts de la rue, de la piste et d'ailleurs © Radio France

ANIMAKT développe et soutient la création artistique en espace public depuis 1999. Son lieu de fabrique, une ancienne ferme rebaptiséela Barakt , située au cœur de Saulx-les-Chartreux, offre aux compagnies des espaces de travail fonctionnels :

  • Une salle de 110m² (composée d’un plateau de 9mx9m et d’un gradin de 49 places)
  • Une salle de répétition
  • Un atelier équipé
  • Un bureau (matériel informatique, Internet, téléphone…)
  • Une salle de réunion

Chaque année une trentaine d’équipes artistiques sont accueillies en résidence pour créer leurs nouveaux spectacles.

ANIMAKT est partenaire de nombreux projets avec différentes compagnies.

Dans le cadre d'un événement citoyen intituléPassage à l'akt , ANIMAKT a également mis en place depuis janvier une "bibliothèque sauvage" et une "Givebox" (une zone de gratuité permanente, libre-service, jour et nuit, les gens y déposent et prennent des objets divers).

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Les liens

ZESKA - Oh poor boy Le trio sera  l'invité de "l'hybride festival", organisé par l'association Le Submersible, et qui se déroulera à Igny les 22 et 23 mai prochains.

Le Submersible

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Le blog de Philippe Bertrand, une suite plus personnelle aux "Carnets de campagne"

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