Nous ouvrons aujourd'hui une semaine consacrée au Var.

Nous commençons notre tour du Var par l'initiative de Pascaline Rougié, fondatrice de l'Accélérateur Social Toulon, catalyseur pour l'innovation sociale. L'association accompagne et accélère la création et le développement des structures de l'Economie Sociale et Solidaire varoises. Les grandes missions de l'Accélérateur Social de Toulon sont de sensibiliser l'entrepreneuriat par le biais d'évènements sur différentes thématiques, d'accompagner l'entrepreneuriat social, par exemple dans le financement de projets, de développer l'innovation sociale et enfin, de mettre en relations les citoyens en apportant une dynamique collaborative.

Page Facebook: Accelerateur Social Toulon

Ensuite, cap du côté de Cannet des Maures pour y rencontrer Elizabeth Lecloux, gérante de la SCIC Ecce Terra, un café-restaurant écoresponsable et culturel qui propose une nourriture saine et équilibrée, à base de produits en grande partie issus de l'agriculture biologique et essentiellement locaux. L'établissement propose également une programmation culturelle, ainsi qu'une salle de soins. C'est donc un projet pluridimensionnel, qui a pour ambition de "réunir nature et culture autour d'une assiette".

Page Facebook: Ecce Terra 83

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