Les Carnets résident dans le département de l'Yonne, 340000 habitants (la démographie stagne) et 3 villes principales du Nord au Sud : Sens, Auxerre, Avallon. L'Yonne c'est aussi la forêt d'Othe, la Puisaye et la colline éternelle de Vézelay. Impossible de se lasser de ces 3 lieux.

Je ne me lasse jamais non plus de rappeler la petite histoire de la naissance du Drive Fermier d'Auxerre

Toucy voit circulaire. Cette commune du Puisaye a ouvert un site d'économie solidaire qui réunit sous le même toit de la culture, de la réparation et des magasins ouverts tous les mercredis et samedis sous le nom de La Californie. Merci à Juliette Six de présenter ce lieu alternatif.

Puis une association citoyenne qui alerte les habitants comme les autorités sur les pollutions des réseaux d'alimentation en eau : C'est Lucytoyens présidée par Lionel Deschamps, second invité. 

Le Silo Rouge, magasin de produits locaux à Avallon

La Compagnie La Gargouille à Louesme

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