Nous ouvrons une semaine largement consacrée au département des Landes.
Nous sommes toujours dans la grande région de Nouvelle Aquitaine. Ce vaste département des Landes s’organise autour de ses deux principales villes que sont Mont-de-Marsan et Dax et il n’abrite que 400 000 habitants, autrement dit nous sommes dans un territoire de faible densité démographique. Une terre agricole et viticole qui a énormément perdu de son étendue forestière après la tempête dévastatrice de 2009. L’économie du bois et l’exploitation du pin maritime ont été considérablement affectées et sont sous la menace constante d’une pénurie de bois et d’une augmentation de son prix. Pour cette première, nous allons à la rencontre d’une femme courageuse, encore une, qui a tout quitté pour imaginer un concept un peu fou de Jardins de l’humanité. Elle s’appelle Estelle Alquier.
Nous nous rendrons ensuite sur le littoral dans la commune de Saint-Julien en Born avec Vincent Péchaud pour découvrir le tiers lieu de La Smalah, un projet animé par l'association La Sauce Ouest
La Mie d'Amélie, un atelier de fabrication de pains au levain et des gourmandises salées et sucrées, à partir de semences anciennes biologiques.
C'est une référence locale en matière de production et d'expérimentationagroécologiques : l'Eco-lieu Jeanot
