Jérôme est grossiste depuis 7 ans, co-fondateur des sociétés Avéo & Concept plus.

Hortensia
Hortensia © Joanne Bergenwall Aw

La vente au marché de Rungis commence à 3h,Jérôme doit donc se lever à 2h. Contrairement aux autres grossistes en fleurs coupées, Jérôme et son associé Laurent ne vendent pas à la botte mais en bac, pour éviter de casser la chaîne de l'eau et d'abîmer les fleurs.

Les fleurs qu'ils vendent le plus ? Les roses ! Larose se vend toute l'année. Mais en conséquence, contrairement aux fleurs de saison, ce n'est pas une fleur qu'on attend avec impatience... Comme on peut attendre, par exemple, les pivoines et les hortensias , qui sont les fleurs favorites de Jérôme !

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