Gabriel Vaudray est le propriétaire dela Ferme des Varennes , près de Dijon. Reconverti tardivement dans l’agriculture, il élève aujourd’hui des lapins et cultive des légumes bio : sans machine mais avec ses juments.

Gabriel Vaudray et ses juments
Gabriel Vaudray et ses juments © www.affaire-de-gout.com / Jacmetron

La Ferme des Varennes se situe dans la commune de Bretigny-les-Norges, en Bourgogne. La production agricole est vendue sur place, notamment par le biais d’une AMAP - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne. L’AMAP des Varennes est la première de la Côte d’Or à s’être constituée en association. Chaque semaine, les clients récupèrent un panier composé d’une demi-dizaine de produits différents.

Actualité

  • Les 19 et 20 mai, Gabriel Vaudray organise à la salle Mendès France de Quétigny (21),la Foire bio tournesol. Une cinquantaine de stands (produits bio mais aussi cosmétiques, éco-construction, associations…) réunis par l’association Nature & Progrès Côte d’Or , qui propose également un repas bio le dimanche midi.

Ferme des Varennes

17, Grand Rue

21490 Brétigny-les-Norges

Renseignements : 03 45 21 94 77

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