Des chercheurs de l’Inra et d’AgroParisTech ont installé un potager, à Paris, sur le toit d'un immeuble. Après cinq ans d'expérience, ils ont non seulement réussi à faire pousser des salades, mais aussi à recycler les déchets urbains et retenir les eaux de pluies.

Dans les bacs en bois où poussent les légumes, il n'y a pas de terre mais des déchets organiques qui habituellement finissent à la poubelle.
Dans les bacs en bois où poussent les légumes, il n'y a pas de terre mais des déchets organiques qui habituellement finissent à la poubelle. © Radio France / Sandy Dauphin
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