Quels sont les effets d’une surconsommation sur leur organisme et leur cerveau ? Peut-il s’agir d’une addiction ?

Comment aider nos enfants à manger moins de sucre ?
Comment aider nos enfants à manger moins de sucre ? © Getty / Mat Hayward

Le sucre qui ensorcelle nos enfants. Qu’il s’agisse de boissons sucrées, de céréales du petit déjeuner, de barres chocolatées, de bonbons ou de gâteaux. Difficile pour eux de résister à cette source inépuisable de plaisir… Sans compter, tous les sucres cachés dans l’alimentation industrielle.

Mais le sucre est-il vraiment dangereux pour des enfants en pleine croissance ? Quels sont les effets d’une surconsommation sur leur organisme et leur cerveau ? Peut-il s’agir d’une addiction ? Comment limiter leur appétance pour le sucre ? Quelles sont les alternatives aux desserts et boissons sucrées ? Et vous, comment vous y prenez-vous pour limiter le sucre chez vos enfants ? Quels rapports entretiennent-ils avec le sucre ?

Ali Rebeihi reçoit :

  • Erwann Menthéour, journaliste et écrivain spécialisé dans le bien-être, auteur de Et si on arrêtait d’empoisonner nos enfants ? ed. Solar
  • Serge Ahmed, directeur de recherche CNRS, neurobiologiste
  • Béatrice de Reynal, nutritionniste
  • Au téléphone : Réginald Allouche, diabétologue, auteur de _La méthode anti-diabète_ ed.Flammarion
  • Au téléphone : Alice Greetham, auteur culinaire

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