Dernier volet de notre série consacrée au sucre. Diabète, maladie du soda, accélération du vieillissement de la peau, obésité… Quelques pistes pour consommer moins de sucres…

Quels sont les effets du sucre sur notre santé ? Comment limiter notre consommation ?
Quels sont les effets du sucre sur notre santé ? Comment limiter notre consommation ? © Getty / cristinairanzo

Le sucre, "à consommer avec modération", pourrait-on écrire sur de nombreux produits alimentaires… Consommé en excès, ce produit peut provoquer du pré-diabète, du surpoids, de l’obésité, des troubles de l’humeur, un vieillissement de la peau ou encore une NASH autrement appelé maladie du soda… 

Mais par quels mécanismes les sucres déclenchent-ils autant d’effets délétères sur notre corps et notre esprit ?

Nous évoquerons également quelques pistes efficaces pour dé-sucrer son palais, consommer moins de produits sucrés…

Et vous, dîtes-nous quels sont les effets du sucre sur votre santé ? Comment êtes-vous parvenu à vous désintoxiquer ?

Pour en parler, Ali Rebeihi reçoit :

  • Réginald Allouche, diabétologue, La méthode anti-diabète ed.Flammarion 
  • Anthony Fardet, chargé de recherche en alimentation préventive et holistique, Mangeons vrai, Halte aux aliments ultra-transformés ! ed. Thierry Souccar 
  • Danièle Gerkens, journaliste à Elle, spécialiste des questions de santé et d’alimentation, Zéro sucre ed. Les arènes 
  • Aline Perraudin (Partenariat Santé Magazine)
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