L'Inde a le plus grand cheptel bovin du monde. Les vaches y sont décharnées, elles errent dans les villes et font parfois les poubelles. Mais pour les Hindous, les vaches sont sacrées. Dans Interception cette semaine, Alain Lewkowicz et Frédéric Lavignette nous font découvrir le gaushala de Bombay : une sorte de maison de retraite pour vache ! A côté du grand marché central, sous la protection de Krishna, plus de 1200 vaches infirmes, malades ou abandonnées sont soignées et nourries jusqu'à leur mort. Paradoxalement, le sous-continent indien a été protégé de la maladie de la vache folle par ses techniques traditionnelles d'élevage, tandis que l'Angleterre - l'ancienne puissance coloniale, victime de sa course à la productivité - était obligée d'abattre des millions de bovins. Les ultra-nationalistes Hindous avaient même proposé de les accueillir en Inde pour qu'ils connaissent une mort paisible ! McDonald's aussi a dû prendre en considération ce culte de la vache : le " Maharadja Burger " est au mouton agrémenté d'une sauce locale, et les menus végétariens sont nombreux. Sept clés pour l'Inde. Jackie Assayag Odile Jacob, 2001. L'hindouisme. Julien Ries, Olivier Clément, Lawrence Sullivan Magnard, Cerf, 2001. La religion de Siva. Niddodi Ramacandra Bhatt Agamât, 2000. Les déesses de l'Inde. Robert Sailley Fides, 1999.

liens

http://www.chez.com/bharat/hindouisme/vache.htm

Quelques explications sur l'origine de la vache sacrée en Inde.### http://www.lavache.com/vamonde/indienne/indienne.htm

Un point sur les différentes races de vaches indiennes sur ce site amusant entièrement dédié à la race bovine.### http://www.up.univ-mrs.fr/~wcilsh/Pages_Etudiants_Z15_98_99/M12/Dimitriadis

Une rapide présentation de l'Inde d'aujourd'hui, ses dieux, ses castes, et ses vaches

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