Par Sabine Lesur, journaliste au quotidien Vosges Matin

mirabelle
mirabelle © GNU / J-L Carton

Dans les Vosges, la cueillette de la mirabelle a démarré hier.

La mirabelle est un fruit très fragile, récolté pendant deux semaines seulement, particulièrement dans l’Est de la France puisque l’Alsace-Lorraine couvre plus de 70% de la production mondiale de mirabelles !

Cette année, la récolte s’annonce très décevante en terme de quantité pour les producteurs ; les prix devraient donc grimper.

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