François-Régis va vous faire broyer du noir.

L'ail noir
L'ail noir © Getty

Non ce n'est pas le dernier snobisme gustatif, l'ail noir a du sens nutritionnellement.

L'ail noir est une spécialité japonaise ou coréenne, les deux pays se disputant la paternité de cette spécialité. Il ne s'agit pas d'une variété d'ail, mais bien d'un ail blanc qui a subit une transformation

Ail noir

L'Etuverie dans le Gers, Ail noir de Lomagne, bio, paysan et français. 

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