Une cantine familiale spécialisée dans les nouilles et les raviolis maisons

Les délice de Condorcet
Les délice de Condorcet © Radio France / François-Régis Gaudry

On est dans un joli boui-boui qui s'essaye au décor moderne. Le patron s'appelle Xiao Zang, il est originaire du nord de la Chine et la grande spécialité de son adresse ce sont les nouilles et les raviolis. 

Des nouilles de toutes les couleurs, colorés au jus de légumes : carottes, betteraves, épinard... rien que du naturel.

Des nouilles que l'on retrouve dans des bouillons de bœuf très profonds ou sous forme de raviolis, remplis de farces délicieuses.

10 Rue Condorcet, 75009 Paris - Tel : 09 87 46 69 66

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