Petit détour par le sud de l'Alsace, entre Mulhouse et Thann, dans un restaurant situé juste en face d'une gare ou ne passe plus qu'un petit train touristique.

Ce restaurant est tenu par la famille Schaegelen depuis 1874 ! La maitresse de maison, Annick, appartient à la 4ème génération. Cette adresse hors des circuits et des guides touristiques attire des gourmets du monde entier : Miami, Tokyo....  

Et ce qui attire tout ces gens, ce n'est pas tant la cuisine que la carte des vins "la plus ahurissante qui soit" dixit Jérôme Gagnez

Le restaurant de la gare est tenu par Annick Schaegelen et Michel Seidel

N'oublions pas la sommelière Marie Chantereau qui déroule un impressionnant générique de 1800 références d’Alsace.  

Menus : 33 et 42 €. Carte : 40-50 €. Menu Brasserie ( déjeuner en semaine 11 euros) -  Fermé mardi soir et mercredi.

L'équipe
Nous contacter
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.