François-Régis a passé quelques jours en Haute-Savoie. Il en revient avec une raclette et quelques adresses
1 - La ferme de Seraussaix entre Morzine et Avoriaz
3 associés Sébastien GOMERY, Gilles RULLAND et Pierre-Marie TEISSEDRE
Raclette au lait cru : 14 € le kilo en vente direct à la ferme
Et deux restaurants la propose à Avoriaz : l'Epicerie et la Falaise.
2 - Paris cocktail week du 18 au 26 janvier
