Le coup de coeur de François-Régis Gaudry et d'Elvira Masson

Pizza locavore
Pizza locavore © Radio France / François-Régis Gaudry

Expérience automnale dans la région des Catskill, région de campagne et de relief, situé dans l'état de New York, au nord de New York City.

Accord est une petite commune rural ou se s'est installé un couple de new-yorkais d'origine italienne : Fabio Chizzola et Laura Ferrara. Ils ont retapé une ferme. Au départ c'est une maison de campagne de new-yorkais en mal de verdure. Aujourd'hui, c'est une ferme cidricole ou l'on vient le week-end se régaler d'une pizza au feu de bois.

Westwind Orchard - 215 Lower Whitfield Rd, Accord, NY 12404, États-Unis - Téléphone : +1 845-626-0659

Westwind Orchard
Westwind Orchard © Radio France / François-Régis Gaudry
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