Rediffusion du 22/10/11

Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire © Radio France / Jacques Gavard

L'atelier du chef Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire © Radio France / François Flohic
Pierre Gagnaire / Huitre-aubergine-feuille de pomme de terre-saumon fumé
Pierre Gagnaire / Huitre-aubergine-feuille de pomme de terre-saumon fumé © Radio France / Jacques Gavard
Canard laqué-poivron rouge-feuille de date-navet au colombo / Pierre Gagnaire
Canard laqué-poivron rouge-feuille de date-navet au colombo / Pierre Gagnaire © Radio France / Jacques Gavard
Biscuit au cassis et bourrache / Pierre Gagnaire
Biscuit au cassis et bourrache / Pierre Gagnaire © Radio France / Jacques Gavard
Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire © Radio France / François Flohic
Pierre Gagnaire / Un principe d'émotion
Pierre Gagnaire / Un principe d'émotion © Radio France / Jacques Gavard

Les liens

Le site officiel de Pierre Gagnaire Outre de nombreuses informations sur Pierre Gagnaire, vous pouvez y retrouver les cartes de ces différents restaurants.

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