Tout a commencé en 1937, quand les frères Maurice et Richard McDonald décidèrent de se lancer dans la restauration. Leur projet n’était pas de faire dans la grande cuisine, mais plutôt dans la bouffe pas chère. C’est ainsi qu’ils inventent le concept du « fast-food » et créent un genre de restoroute dans le sud de Los Angeles. Ils appliquent au steak-haché-frites les préceptes du taylorisme : service rapide, menus réduits. A quoi va s’ajouter une touche de glamour, avec des vendeuses très sexy, pour servir les clients en patins à roulettes…

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