Après la viande c’est le poisson qui est vendu en circuit court. Une formule qui permet la consommation de poissons différents.

Des poissons en circuit court
Des poissons en circuit court © AFP / MYCHELE DANIAU

La plateforme Poiscaille vend sous forme de panier de la mer le poisson pêché dans la journée. Grâce aux circuits court, ils sont directement chargés dans le camion pour être livrés. Le consommateur sait tout, du bateau, du pêcheur, du poisson… Une formule qui respecte les espèces et les ressources tout en redonnant une autonomie aux pécheurs.

Martine Golla du Figaro demain au micro d’Emmanuel Moreau

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