"Mo'Rice", voilà un « dessert végétal qui a un petit grain », selon la formule choisie pour désigner cette création à base de riz de Camargue. C’est lui le grain.

Réalisé à Marseille, Mo’Rice se veut aussi bon pour la santé que pour la planète selon Jean-Christophe Bernard, président de cette start up. Il est l'invité de Philippe Bertrand 

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