Pour la Saint-Valentin, une plateforme propose des fleurs locales et de saisons en circuit court. Les bouquets en provenance d'horticulteurs de la région sont livrés à vélo. Une initiative qui soutient l'horticulture locale en voix de disparition.
Les fleurs ont une saisonnalité. On aurait tendance à l'oublier car 85% des fleurs coupées vendues en France proviennent de l'étranger. Du coup les petits producteurs locaux disparaissent les uns après les autres.
Une femme, Hortense Harang, amoureuse des fleurs, celles de jardins, parfumées, à crée "Fleurs d'Ici".
Sa plateforme propose à la vente ces fleurs qui ont déserté les étals de la plupart des fleuristes au profit d’espèces venues de Hollande, du Kenya d'Equateur ou de Colombie. Sur sa plateforme on retrouve la production saisonnière d'horticulteurs locaux.
De plus, les bouquets cueillis la veille sont livrés à vélo avec le portrait des producteurs. Développée actuellement en Ile-de-France, la structure va s'étendre prochainement à d'autres régions.
Les explications de Mathilde Golla du Figaro demain au micro d'Emmanuel Moreau
