Un jeune entrepreneur mexicain développe du bioplastique à partir de noyaux d’avocat

Noyau d'avocat
Noyau d'avocat © Maxppp / MichËle Constantini

Suite à la lecture des deux articles Scott Munguia encore étudiant en génie chimique au Tecnológico de Monterrey, l’une des meilleures universités du Mexique a eu l'idée de monter Biofase. Son entreprise récupère les noyaux d'avocats, une denrée inutilisée dans un pays qui produit la moitié de la production mondiale. Il les transforme en résines de plastiques biodégradable qui permettent de réaliser des assiettes, des couteaux...

Emma Stokking de l'agence Sparknews au micro d'Emmanuel Moreau

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