Regina Tchelly ouvre ses fourneaux aux habitants des favelas de Rio. 100% de sa cuisine provient des restes alimentaires.

Favelas, Rio
Favelas, Rio © Getty / Westend61

Elle est aujourd'hui approchée par des cuisiniers de renom. Cette ancienne femme de ménage devenue chef en quelques année a gagné le 1er prix des femmes entrepreneurs du Brésil pour son engagement contre le gaspillage.

Emma Stokking de Sparknews au micro d'Emmanuel Moreau

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