Avec une pêche douce, sur de petits bateaux sortant à la journée, il est maintenant possible de consommer des poissons délicats qui ne sont pas vendus habituellement.

Du poisson frais
Du poisson frais © Maxppp / Alexandre Marchi

La plateforme Poiscaille vend sous forme de panier de la mer le poisson pêché dans la journée. Grâce aux circuits court, ils sont directement chargés dans le camion pour être livrés. Le consommateur sait tout, du bateau, du pêcheur, du poisson… Une formule qui respecte les espèces et les ressources tout en redonnant une autonomie aux pécheurs.

Martine Golla du Figaro demain au micro d’Emmanuel Moreau

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