Cave
Cave © MaxPPP / Philippe Juste
**Thierry Poincin** aime trop son métier de caviste pour imposer ses goûts. Il a aménagé ses deux boutiques-caves avec des cuves qu’il remplit selon ses découvertes. On peut ainsi venir goûter le vin que l’on mettra ensuite soi-même en bouteille. Il permet également le retour de la consigne qui mêle écologie et économie. Interview de Thierry Poincin, [d’En vrac](http:// www.vinenvrac.fr)
L'équipe
Mots-clés :
Suivre l'émission
Nous contacter
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.