La chaîneDay by Dayouvre sa onzième épicerie 100% en vrac à Paris. Un type de commerce qui, en ne vendant que la quantité nécessaire, permet de faire des économies et de lutter efficacement contre le gaspillage. Une activité en plein développement.

Interview de Damien Di Cicco dans son magasin du 17e arrondissement de Paris.

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