Enrico Bernardo est sommelier au restaurant Le V à Paris. Il a été élu meilleur sommelier du monde en 2004 à l'âge de 28 ans seulement, après avoir emmagaziné des connaissance théorique, s'être entraîné, et avoir parcouru le monde à la rencontre des vignerons pendant 9 ans. Dégustateur né, il est d'une grande modestie et explique que le vin a encore beaucoup de secrets pour lui.

Martine Abat est partie "piger" du vin en octobre dernier chez Catherine et Dominique Derain, en Bourgogne, dans le village de Saint-Aubain. Piger le vin c'est l'écraser avec les pieds. Les Derain font un vin naturel issu de l'agriculture biologique et biodynamique. 3

programmation musicale

Al Jarreau

Boogie down ### JP Nataf

Oh ! he ! hein ! bon ! ### Daphne

L'insoumise ### Marcio Faraco

Apesar de escurido

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