Chez Colette on le sait bien, l'appétit ne concerne pas seulement les plaisirs de la table. Les mots, la chair sont aussi délectables que la bonne chère. Il y a d'ailleurs bien des ressemblances entre la littérature, le sexe et la cuisine : dans ces trois domaines, c'est le plaisir qui invite au voyage, et c'est la quête de l'accord parfait que l'on recherche. Ressemblances et dissonances, sucré et salé, dur et tendre, l'équilibre n'est pas aisé à trouver, mais quand tout s'accorde, cela ressemble au bonheur. C'est donc au bonheur que je vous invite ce soir, bonheur rare d'une lecture qui vous embarque vers le rêve, la réflexion, le rire et les larmes, qui vous ouvre l'horizon en même temps que l'appétit et vous fait soudain vous sentir moins seul. Lisez "Mangez-moi" le dernier roman d'Agnès Desarthe publié aux éditions de l'Olivier, le récit de la rédemption par la cuisine de Myriam, collectionneuse de contradictions. Et vous nous en direz des nouvelles !

Martine Abat : Vous savez que nous sommes en plein mois du ramadan et ça nous vous aura pas échappé si vous habitez dans un quartier ou une ville qui s’anime particulièrement à cette période de l’année, comme c’est le cas par exemple boulevard de Belleville ou vers Ménilmontant où en ce moment, à partir de 17 heures, la pression commence à monter, les rues sont bondées de chalands faisant leurs derniers achats avant la rupture du jeûne et les magasins débordent de denrées, embouteillages garantis. Fatéma Hal, la grande prêtresse de la cuisine marocaine et le photographe Erick Bonnier publient aux éditions Agnès Viénot un livre de recettes intitulé « Ramadan la cuisine du partage », puisque le ramadan voit élore des recettes spécifiques. Rencontre avec Fatéma Hal puis intrusion gourmande chez la famille Bensouda, hier soir, un peu avant le couvher du soleil.

programmation musicale

Mark Knopfler et Emmylou Harris

Beachcombing ### Dominique A

La pleureuse ### Aston Villa

Slow food

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