A l'occasion de la parution de son livre "Ma cuisine contemporaine" aux éditions Flammarion, Olivier Roellinger, tout fraîchement arrivé de ses cuisines de Cancale, est venu nous rendre visite. Navigateur affamé d'horizons lointains, élevé dans le récit des exploits de Surcouf, Bougainville, Lapérouse... il rassemble dans sa cuisine élégante et inventive les valeurs sûres de son terroir et les frangrances exotiques qui accompagnaient le déchargement des navires de la Compagnie des Indes sur les quais de Saint-Malo.

3Une petite promenade en compagnie de Sadek Alsaar, dans le souk de Sanaa, capitale du Yémen et carrefour important pour le commerce des épices, de l'encens et du café au cours des siècles.

programmation musicale

Virginia Rodriguez

Adeus, batucada ### Holden

C'est plus pareil ### Tok tok tok

I wish

L'équipe

Nous contacter
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.