Concentré, pizza, ketchup... que mange-t-on vraiment quand la tomate d'industrie se glisse dans notre repas ? Jean-Baptiste Malet a enquêté pour nous.
Des tomates que l'on croit italiennes mais qui viennent de Chine, une législation très souple, des barils de concentré de tomates pleins de vers, des activités "agro-mafieuses" qui rapportent gros en Italie... Jean-Baptiste Malet publie son enquête à travers le monde et suit les différents trajets d'une tomate avant d'arriver dans notre assiette.
A lire : "L'Empire de l'or rouge, enquête mondiale sur la tomate d’industrie", de Jean-Baptiste Malet
EXTRAIT | L'imposture de la tomate italienne
