La sécheresse de l'été n'en finit pas de faire grimper le prix du blé. Jusqu'à quel point et avec quelles conséquences ? Pour en parler, Andrée Defois, présidente du cabinet de conseil Tallage-Stratégie Grains, est l'invitée du 6/9.

La sécheresse fait monter les prix du blé
La sécheresse fait monter les prix du blé © Radio France / Philippe Renaud

De l'Europe aux Etats-Unis en passant par l'Australie, le cours du blé ne cesse de décoller à mesure que la sécheresse estivale gagne du terrain. Pour parler des conséquences de ces fluctuations, la présidente du cabinet de conseil Tallage-Stratégie Grains, Andrée Defois, est l'invitée de Laetitia Gayet.

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