La bande originale du jour : Leïla Kaddour-Boudadi, Daniel Morin, Richard Lornac, Noémie De Lattre et Stéphane Blakowski.

Pierre Hermé vient dans la Bande Originale à l'occasion de la publication de son dernier ouvrage, "Satine" aux Editions Gründ et disponible depuis le 8 octobre.

Pierre Hermé
Pierre Hermé © Radio France

Résumé :

Après Ispahan, Satine est la nouvelle saveur développée par Pierre Hermé pour sa gamme de pâtisserie.Satine, c'est un trio de saveurs, creamcheese, orange et fruit de la passion, au charme désarmant. Une sensation de cheesecake, sensuel mais délicat, crémeux mais moelleux qui bouleverse les sens. Une belle que Pierre Hermé habille et déshabille selon ses envies, la réinterprétant tantôt en gâteau, tantôt en tarte, macaron, bonbon chocolat...Dans cet ouvrage, le pâtissier dévoile les coulisses de ses créations, et livre près de 50 recettes autour de ces saveurs.Les photographies de Makoto Azuma mettent en scène les pâtisseries dans un décor floral luxuriant qui illustre parfaitement la richesse et le raffinement des créations de Pierre Hermé.

Autres actualités concernant Pierre Hermé et la Maison Hermé :

__

__

- le Fetish du même nom disponible en boutique jusqu'au 4 décembre : 18 recettes réinterprétation autour de l'association de saveurs Orange, Creamcheese et fruits de la Passion

__

- la collaboration avec L'Occitane en Provence, une collection de produits cosmétique autour de 3 fragrances imaginées par Pierre Hermé

__

- le dossier "Gourmandises Confidentielles " qui présente l'ensemble des créations pour les fêtes.

__

- la nouvelle carte du Bar Chocolat Pierre Hermé Paris au Royal Monceau-Raffles Paris, une expérience chocolat unique

__

__

- l'entrée de la pâtisserie au Musée Grévin avec l'arrivée le 8 octobre dernier de Pierre Hermé

__

- le développement à l'international avec notamment l'ouverture du Café Dior by Pierre Hermé à Séoul en juin et l'ouverture d'une boutique Pierre Hermé Paris à Macao fin octobre dans le nouveau complexe du divertissement Studio City.

Satine de Pierre Hermé
Satine de Pierre Hermé © Radio France

Oxmo Puccino sera en live pour deux titres : "Une chance" et "Doux or Die".

Les lives d'Oxmo Puccino dans La Bande Originale :

"Une chance":

__

__

"Doux or Die":

Morin n'est pas d'accord :

La bande originale de Pierre Hermé en quelques dates :

Le brouillon de culture de Leïla Kaddour-Boudadi :

►► Retrouvez la bande Originale sur notre page Facebook avec toutes les photos et informations des émissions!

Les invités
Les références
L'équipe
Suivre l'émission
Nous contacter
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.