Frédéric Fromet si'intéresse aux bouchers-charcutiers persécutés par les extrémistes du boulgour.

C'est nous les bouchers-charcutiers
Laissez-nous faire notre métier

Les animaux, comme les vieux
Comm' les chômeurs, comm' les morveux
Comm' les mabouls, comm' les handicapés
Ce sont des faibles, faut les buter

Pour nous un être vulnérable
Rime avec plaisirs de la table
Avec ceci il s'rait pas insensé
Qu'on vende des rognons d'réfugié

C'est nous les bouchers-charcutiers
Laissez-nous faire notre métier

Les animaux, comme les nains
Comm' les trisomiques 21
Comm' les femm's enceintes, comm' les drogués
Ce sont des nuls, faut les saigner

J'vous mets combien d'steaks de myopathe ?
C'est mort pour les cuisses de cul-d'-jatte !
J'vous ai mis d'côté du foie de clodo
Ça f'ra l'repas et l'apéro

C'est nous les bouchers-charcutiers
Laissez-nous faire notre métier

Les animaux, comme les pauvres
Comm' les illettrés, comm' les chauves
Comm' les Alzheimer, les tétraplégiques
Ce sont des nazes, bref, couic !

Qui veut du mongol en paupiettes ?
Qui veut de l'aveugle en rillettes ?
Y'a bien des abattoirs pour vieux malades
Même que ça s'appelle des Ehpad

C'est pas pire qu'une soirée-concert
Avec GiedRé à la Fistinière

D'accord, les bouchers-charcutiers
Je déconne, faites votre métier
Et mêm' que je s'rais plutôt fan
Si vous serviez... des plats de tripes... de végan

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