A l'occasion de l'émission "On Va Déguster" spéciale Napoléon, Elvira Masson revient sur la gastronomie de l'Île d'Elbe, sur laquelle l'empereur avait du s'exiler en 1814. Il deviendra souverain de la principauté de l’Île d'Elbe avant de partir à la reconquête de la France en 1815.

Une lecture recommandée : Les terrasses de l'île d'Elbe, extrait du recueil de chroniques du même nom, de Jean Giono (paru en 1996 aux éditions Gallimard)

Une adresse recommandée : Uncino, le restaurant de Gabriele Muti, originaire de l'île d'Elbe,  situé au 31 rue La Bruyère dans le 9ème arrondissement de Paris – 09 73 28 31 56

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