Elvira présente le livre de Serge Latouche, L'abondance frugale comme art de vivre - bonheur, gastronomie et décroissance, paru aux éditions Rivages poche, collection Petite Bibliothèque

Dans ce livre, Serge Latouche réfléchit à l'alimentation et la gastronomie. Il peut sembler paradoxal d'associer gastronomie et décroissante, mais cela passe par la joie de vivre et l'association des saveurs.

Serge Latouche convoque ainsi une cuisine de transmission, d'astuce, une manière de s'adapter au climat, aux transformations environnementales.

L'équipe
Contact
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.