L'actu de Rabah cette semaine, c'est la grande finale du championnat de sa profession. Rabah Guéchoud a déjà décroché trois fois le titre de meilleur écailler de France : en 2013, 2015 et 2016.

Rabah Guéchoud, meilleur écailler de France
Rabah Guéchoud, meilleur écailler de France © Radio France / Sandrine Oudin

Mardi 5 décembre, treize finalistes s’affronteront à Paris sur plusieurs épreuves : un test de connaissance des coquillages et crustacés,  la confection du plus beau plateau de fruits de mer en 20 minutes chrono et surtout - le plus spectaculaire - l’épreuve de vitesse : ouvrir 100 huîtres en un temps record.

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