Un agriculteur du Tarn a décidé de prendre un risque original pour sauver sa ferme. Fin 2015, il a ouvert un cabaret dans son exploitation. Les "Folies fermières" offrent aux clients un spectacle, mais surtout un repas composé exclusivement de produits du terroir.

Talons aiguilles et bouse de vache
Talons aiguilles et bouse de vache © Getty / ferrantraite

Cette chronique est une rediffusion du 4 janvier 2019. Pour écouter, réécouter Les bonnes ondes, cliquez ici.

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