En matière de viticulture la pourriture peut être grise ou noble. Lorsque les raisins sont mûrs et que le climat le permet, la pourriture s'anoblit et donne naissance à de véritables nectars, une sorte d'Ambroisie.

Raisin pourri
Raisin pourri © Getty

Monbazillac cuvée Ravindra 2015, Château Haut Bernasse - prix au domaine : 14 €

Château Haut Bernasse - Romain Claveille -  Bernasse 24240 MONBAZILLAC  

Tel : 33 5 53 58 36 22  -  Tel mobile : 33 6 89 31 72 02    

Mail : chateau.hautbernasse@orange.fr

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