Jérôme Gagnez nous fait découvrir le Fiano, un cépage originaire de Campanie.
Vin dégusté :
- Fiano IGT Campania 2016, Don Chisciotte
- Azienda agricola Pierluigi Zampaglione
- Calitri
- Alta Irpina Italia
Voici les restaurants ou cavistes chez qui vous pourrez trouver cette cuvée :
Angers: Restaurant Un Brin Folk - 26 Rue du Mail, 49100 Angers - Tel : 02 44 85 58 04
Antibes: Restaurant Jeanne - 10 Rue Sade, 06600 Antibes - Tel : 04 93 34 55 74
Bordeaux : Restaurant Bocca-Bocca - 75 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux - Tel : 05 57 83 69 66
Lyon : Caviste : les Couleurs du Vin - 47 Cours Richard Vitton, 69003 Lyon - Tel : 04 78 54 73 35
Marseille : Epicerie Ideal - 11 Rue d'Aubagne, 13001 Marseille - Tel : 09 80 39 99 41
Metz: Restaurant caviste Cantino - 8 Rue des Piques, 57000 Metz - Tel : 03 87 36 19 01
Paris:
- Epicerie RAP - 4 Rue Flechier, 75009 Paris - Tel : 01 42 80 09 91
- Capri Bazar - 83 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris - Tel : 01 42 46 84 97
- Restaurant Naturellement - 33 Bis Rue Mademoiselle, 75015 Paris - Tel : 01 73 73 23 69
Plessis Robinson: Caviste les Crus du soleil - 72 Avenue Charles de Gaulle, 92350 Le Plessis-Robinson - Tel : 01 46 32 15 69
Le Perreux : Caviste 1001 vins - 126 Avenue du Général de Gaulle, 94170 Le Perreux-sur-Marne - Tel : 09 74 56 38 84
Strasbourg : Restaurant In Vino Veritas - 25 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg - Tel : 03 88 32 75 85
BLANCS
- Riesling Dirstelberg 2010, Agathe Bursin à 22 €
- Riesling Altenberg de Bergbieten 2010, Mochel à 35 €
- Pinot gris Hengst grand cru 2004, Albert Mann à 32 €
- A360 P GC Muenchberg 2008, Ostertag à 55 €
- Montlouis les Choisilles 2013, Chidaine à 32 €
ROUGES
- Croix Boissée 2005, Baudry à 39 €
- Pic St Loup les Glorieuses 2005, Chistophe Peyrus à 65 €
- Pomerol Château Lafleur 1994 à 200 €
- ST JO rouge 2014, Gonon à 52 €
- Sierra du Sud 2009, Gramenon à 30 €
- Châteauneuf du Pape rouge 2007, Charvin à 58 €
