Jérôme Gagnez nous fait découvrir le Fiano, un cépage originaire de Campanie.

Vin dégusté :

  • Fiano IGT Campania 2016, Don Chisciotte
  • Azienda agricola Pierluigi Zampaglione
  • Calitri
  • Alta Irpina Italia

Voici les restaurants ou cavistes chez qui vous pourrez trouver cette cuvée :

Angers: Restaurant Un Brin Folk - 26 Rue du Mail, 49100 Angers - Tel : 02 44 85 58 04

Antibes: Restaurant Jeanne - 10 Rue Sade, 06600 Antibes - Tel : 04 93 34 55 74

Bordeaux :  Restaurant Bocca-Bocca - 75 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux - Tel : 05 57 83 69 66

Lyon : Caviste : les Couleurs du Vin - 47 Cours Richard Vitton, 69003 Lyon - Tel : 04 78 54 73 35

Marseille : Epicerie Ideal - 11 Rue d'Aubagne, 13001 Marseille - Tel : 09 80 39 99 41

Metz: Restaurant caviste Cantino - 8 Rue des Piques, 57000 Metz - Tel : 03 87 36 19 01

Paris:

  • Epicerie RAP - 4 Rue Flechier, 75009 Paris - Tel : 01 42 80 09 91
  • Capri Bazar - 83 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris - Tel : 01 42 46 84 97
  • Restaurant Naturellement - 33 Bis Rue Mademoiselle, 75015 Paris - Tel : 01 73 73 23 69

Plessis Robinson: Caviste les Crus du soleil - 72 Avenue Charles de Gaulle, 92350 Le Plessis-Robinson - Tel : 01 46 32 15 69

Le Perreux : Caviste 1001 vins - 126 Avenue du Général de Gaulle, 94170 Le Perreux-sur-Marne - Tel : 09 74 56 38 84

Strasbourg : Restaurant In Vino Veritas - 25 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg - Tel : 03 88 32 75 85

BLANCS

  • Riesling Dirstelberg 2010, Agathe Bursin à 22 €
  • Riesling Altenberg de Bergbieten 2010, Mochel à 35 €
  • Pinot gris Hengst grand cru 2004, Albert Mann à 32 €
  • A360 P GC Muenchberg 2008, Ostertag à 55 €
  • Montlouis les Choisilles 2013, Chidaine à 32 €

ROUGES

  • Croix Boissée 2005, Baudry à 39 €
  • Pic St Loup les Glorieuses 2005, Chistophe Peyrus à 65 €
  • Pomerol Château Lafleur 1994 à 200 €
  • ST JO rouge 2014, Gonon à 52 € 
  • Sierra du Sud 2009, Gramenon à 30 €
  • Châteauneuf du Pape rouge 2007, Charvin à 58 €
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