Jérôme Gagnez nous propose une sélection, rouge, blanc et rosé, de vins produits en Grèce

Vins présentés :

Alchyimiste blanc 2017, Sclavos wines

IGP Coteaux d’Aenos Alchymiste rosé 2017, Sclavos wines

Le prix de ces vins est entre 10 et 15 €

Pour tout renseignement, contactez : Oenos Fruit, Pierre, Lumière - Monsieur Georgios Ioannidis - Tel : 06 66 79 18 40

Sclavos

Domaine familial très ancien sur l’ile de Céphalonie en mer Ionienne. L’installation de cette famille date de la domination Vénitienne sur l’ile au 16è siècle.

Dans les années 90, Evriviadis Sclavos est un précurseur de la culture biodynamique en Grèce.

Le domaine dispose d’un beau patrimoine de vignes autochtones de l’ile qui sont franches de pieds. Terroir de marnes très calcaires, beaucoup de fraîcheur.

Rosé :

Mavrodaphne (laurier noir) franc de pieds. Pas autochtone. On en trouve beaucoup au nord-ouest du Peloponnese.

Saignée de la cuve de rouge.

Blanc : 

  • 40% Votilidi
  • 20% Moschatela
  • 20% Tsaousi
  • 20% Zakhyntino
  • Cuve.
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