Deux propositions radicalement opposée pour s'accorder avec la pintade. Opposée géographiquement et chromatiquement. Pour Sylvie Augereau ce sera rouge. Pour Antoine Gerbelle, c'est du blanc

Le choix vin de Sylvie Augereau :

Cuvée « la Poignée de Raisin » -  Côtes du Rhône 2017  100% grenache -  9€ au domaine  Michèle Aubéry-Laurent - 

Domaine Gramenon -  26 770 Montbrison-sur-Lez -  04 75 53 57 08

Son livre : « Le VIN, par ceux qui le font, pour ceux qui le boivent »  Editions Tana - Sortie le 8 novembre 2018

Le choix d'Antoine Gerbelle :

Domaine de Mirebeau  Bruno Rochard - Vin de France Feuillettes 2017 - Mirebeau, 49750 Bellevigne-en-Layon

Tél : 02 41 78 29 57 - domainedemirebeau@orange.fr

Un très joli blanc "entrée de gamme" de chez Bruno Rochard, un grand et discret vigneron d'Anjou, un des protagonistes de la BD à succès Les Ignorants d'Etienne Davaudeau. 100% chenin avec un délicieux bouquet floral et citronnés. C'est sec et gras, frais et doux, parfumé. Un blanc de caractère à boire en toute occasion. Env. 14 € chez les cavistes

POUR SE CULTIVER "VIN NATURE"

Glou Guide, 150 vins Naturels exquis à 15 € - Antonin-Iommi-Amunategui et Jérémie Couston - Editions Cambourakis - 15 €

Découvrir Les vins Bio et Nature, je passe à l'acte - Olivier Le Naire - Actes Sud / Kaizen - 9 €

Grandeur Nature, les vins naturels racontés par ceux qui le font - Evelyne Malnic - Editions Dunod - 24,90 €

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