Les références vin d'"On va déguster" !
5 crus d’Auvergne du nord au sud :
- Madargues, 3 ha : marnes blanches
- Châteaugay, 38 ha : Coulée basaltique
- Chanturgue, 3 ha : plateau basaltique sur marnes calcaires
- Corent, 22 ha : dépôts volcaniques
- Boudes, 29 ha : coulée de basalte sur argilo calcaire
Vins présentés :
- Côtes d’Auvergne Anollium rouge 2018, domaine des Trouillères à 7 € au domaine. 90% gamay et 10% PN
- Côtes d’Auvergne Gergovia rouge 2017, domaine Gilles Persilier à 7 € au domaine. Sol argilo-calcaire avec de nombreuses projections basaltiques appelées pépérites.
- Côtes d’Auvergne Boudes cuvée Echalas 2017, domaine Yvan Bernard à 8,5 € au coulée de basalte, mélangé de calcaire et d'argiles rouges.
- Côtes d’Auvergne Anollium rouge 2018, domaine des Trouillères à 7 € au domaine
Mikaël Hyvert
Rue de Tobize
63730 MARTRES DE VEYRE
Tel : 06 33 77 60 45
domainedestrouilleres@gmail.com
Côtes d’Auvergne Gergovia rouge 2017, domaine Gilles Persilier à 7 € au domaine
Domaine Gilles Persilier
27 rue jean jaures
63670 GERGOVIE
tél. 04 73 79 44 42
site internet : www.persilier-vins.com
Côtes d’Auvergne Boudes cuvée Echalas 2017, domaine Yvan Bernard à 8,5 € au domaine
Domaine Yvan Bernard
Place de la reine
63114 MONTPEYROUX
tél. 04 73 55 31 97
mob. 06 84 11 49 88
site internet : yvanbernard.blogspot.com
