Qui dit crêpe, dit souvent cidre. Voici la sélection de Jérôme Gagnez

Le cidre
Le cidre © Getty

Cidres présentés :

Ferme de Gosné 

Florence Loisel - 35530 Noyal sur vilaine

Tel : 06 28 33 32 95

Cidre brut à 2,80 € TTC au domaine

Florence a fait des études de droit et de management suivies d'une formation spécifique cidricole à Saint-Pierre-sur-Dives en Normandie.

12 ha de pommiers en production dont le 1/3 est transformé par Florence.

Plu d’une dizaine de variétés de pommes avec une prédilection pour les variétés acidulées.

Cela donne un cidre assez vif, au fruité expressif. Très digeste et d’un bel équilibre.

Ferme de Cutesson, en Pays de Camembert, dans l'Orne en Normandie

Ginette et Emmanuel SCHREIBER Route de Gacé Cutesson 61120 VIMOUTIERS

Site 

Tel portable : 06 85 33 65 44 - Poiré 2017, en conversion bio (certification en 2018) à 4,50 € TTC au domaine

Nous contacter
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.