Rémi Jullien
Rémi Jullien © Dr Khepri

A la sortie de l'école de commerce, deux jeunes français crééent Khepri, start up dans l'élevage d'insectes au Laos.

Drôle d'idée ? Rémy Jullien, fils d'un collectionneur passionné de petites bêtes, s'est toujours intéressé aux problèmes de la planète, en particulier celui de l'alimentation.

Khepri, nom de la société, fait référence au dieu égyptien scarabée.

Rémy Jullien considère que les insectes sont une ressource non pas impropre mais utile pour répondre aux besoins des populations en manque de protéines animales. Après l'asie du sud, il veut étendre ses activités en Afrique.

La start up vise aussi les pays du nord non pas pour répondre à des famines, mais parce que c'est la mode !

Je vous propose de faire la connaissance de ce jeune homme tout aussi sérieux que son business plan.

élevage de criquets
élevage de criquets © Dr Khepri

De l'élevage à l'apéro !

Une assiette pour l'apéro
Une assiette pour l'apéro © DR Khepri

Quelques liens avec le réseau de Rémi Jullien

La pépinière de Bondy en région parisienne où est incubée la start up Khepri.

Les liens

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