Le salsifis

Il en existe diverses espèces sauvages, souvent méditerranéennes, mais on connaît surtout le salsifis cultivé (Tragopogon porrifolius), dont on consomme les racines cuites et les jeunes pousses en salade,

Tragopogon pratensis
Tragopogon pratensis © Radio France / wikipedia

Vous pouvez poster dm9zIHF1ZXN0aW9ucyDDoCBBbGFpbiBCYXJhdG9uIGljaS4=

et un conseil de balade :Entre Cours et jardins (Le Mans-Sarthe)

entre cours et jardins
entre cours et jardins © Radio France
L'équipe
Mots-clés :
Nous contacter
Ce contenu n'est pas ouvert aux commentaires.