Un arbre autrement appelé le cornouiller mâle.

Fruits du cornouiller mâle ou cornouiller sauvage (Cornus mas)
Fruits du cornouiller mâle ou cornouiller sauvage (Cornus mas) © Getty / Bildagentur-online / UIG

Un arbre qui fleurit à la fin de l'hiver, ce qui est assez rare. Il produit également des fruits comestibles une fois bien murs, et notamment délicieux sous forme de marmelade. Il peut vivre 100 ans, voire même plus !

Le livre recommandé par Alain Baraton : la collection de guides "Nature en poche" aux éditions Ulmer, et les livres Les arbres par leur feuilles ou Les oiseaux du jardin.

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  • Alain BaratonJardinier en chef du Domaine national de Trianon et du Grand parc de Versailles, chroniqueur sur France Inter.
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