Les baricotiers sont des arbres qui fleurissent dès le mois de février ; ils suivent de peu les amandiers et précèdent les pêchers.

L’abricotier, Prunus armeniaca
L’abricotier, Prunus armeniaca © Getty / Angela Dukich / EyeEm

Voir ces fruits en fleurs dans les vergers est toujours un ravissement. Si vous descendez dans le midi en train, il est possible d'en voir par la fenêtre, c'est superbe.

On comprend mieux pourquoi Van Gogh à peine arrivé à Arles le 20 février 1888 s'est dépêché de peindre sa série de tableaux Vergers fleurissant et de composer, je cite le peintre, "un bourquet d'abricotiers en fleur dans un petit verger vert frais".

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