Avec presque quatre semaines de retard… les Mirabelles de Lorraine font leur rentrée !Depuis le début du mois, les producteurs lorrains et les consommateurs l'attendent avec impatience, mais Dame Nature a décidé de prendre son temps… Le printemps froid et pluvieux a fortement retardé la floraison des Mirabelles de Lorraine qui n’a eu lieu que fin avril. Depuis, le beau temps a fait son oeuvre tranquillement et les mirabelles prennent enfin leur belle couleur jaune.

Le top-départ de la cueillette a été donné mardi 27 août !Les producteurs lorrains s’apprêtent à cueillir quelque 9 000 tonnes de ce joli fruit doré.

80% de la récolte MONDIALE vient de Lorraine. C’est un vrai fruit de terroir !

la mirabelle
la mirabelle © Radio France / wikipedia

Les chiffres clés• 1 000 hectares de jeunes vergers• 250 mirabelliers par hectare• 250 000 mirabelliers• 80 kg de mirabelles par arbre• 1ère fructification à 8 ans• Production 2012 : 4 000 tonnes (année modeste en raison des gelées tardives d’avril)• Production 2011 : 8 000 tonnes• Production 2010 : 5 000 tonnes• Production 2009 : 11 000 tonnes• Emplois : 2000 personnes permanents et saisonniers

Depuis presque 30 ans, ce qui distingue la filière ”Mirabelles de Lorraine’’, ce sont ses 250 producteurs qui concentrent tous leurs efforts autour de la qualité de leur fruit.

En 1996, la Mirabelle de Lorraine est le premier fruit à recevoir l’IGP qui garantit son origine et sa spécificité …

Voici le signe de qualité des Mirabelles de Lorraine. C’est leur IGP

logo mirabelle
logo mirabelle © Radio France

Quand ce petit logo est apposé sur les barquettes ou sur les cajettes cela leur garantit Un fruit défini par un « contrat de confiance » avec chaque producteurUn fruit cueilli à maturité, garantie de sa qualité gustative incomparableUn fruit bien sucré (16° brix minimum)Un fruit beau et régulier, d’un calibre de plus de 22 mmUn fruit cueilli dans un verger identifié, un fruit sûr et sain

Plus d'infos en cliquant sur ces liens:

http://www.mirabelles-de-lorraine.fr/

http://www.vegafruits.fr/systeme/m1.php

Pour terminer un conseil de balade avec la 14 ème édition « Entre cours et jardins » à Barbirey-sur-Ouche (Côte-d’Or)

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